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[amazon_link asins=’8869875873,8817090182,8806229265,8820053349,8806229257,8809783166,8817076996,8817084565,8817059145′ template=’ProductCarousel’ store=’vendit-21′ marketplace=’IT’ link_id=’eaa42e3e-7861-4d4e-a03a-73a8a7e710df’]RICETTA DELLA TRATTORIA IL PRIORE DI CALINO, PUBBLICATA SU UN SITO INGLESE This is a classic dish from Rovato, one of the towns in the Franciacorta production area. The recipe is from the Trattoria il Priore, in Callino di Franciacorta. To serve 4: 2 1/4 pounds (1 k) Cappello del Prete (a triangular cut of ...

RICETTA DEL BAR-TRATTORIA RAFFA Ingredienti: Carne bovina (un cappello del prete), 3 spicchi d’aglio, 2 dl di olio extravergine d’oliva, 5 filetti d’acciuga, brodo di carne, pane grattuggiato, prezzemolo tritato. Preparazione: Rosolare la carne con l’olio, le acciughe e l’aglio, aggiungere il brodo e portare a cottura. A fine cottura togliere la carne e aggiungere il pane grattuggiato fino a ...

RICETTA DELL’ANTICA CUCINA DE BIAGI Ingredienti: 1 kg di carne di manzo (taglio cappello del prete), 2 dl di olio extravergine d’oliva, 3 dl di vino bianco “terre di Franciacorta”, 2 acciughe dissalate, 3 spicchi d’aglio,, 30 gr di pane grattuggiato, 30 gr di formaggio d’alpeggio stagionato, 1 carota, i gambo di sedano, 1 cipolla, prezzemolo, pepe e sale quanto ...

Picchetto antisfratto della cosiddetta sinistra antagonista bresciana, questa mattina, a Rovato. In viale Europa i militanti del movimento per la casa sono intervenuti per evitare lo sfratto di Khadija, che rischiava di finire per strada con i due bambini. Il picchetto di Diritti per tutti e Magazzino 47 ha bloccato l’esecuzione, rinviando lo sfratto.

Ricetta tipica della zona di Rovato ne esistono differenti versioni. INGREDIENTI: per 6 persone 1,5 Kg di polpa di manzo di prima qualità, meglio se è il cosiddetto cappello del prete, 250 gr.  di olio di oliva extravergine, 3 grosse carote, 3 coste di sedano verde, 1 grossa cipolla, 4 grossi spicchi di aglio, 250 cc di vino bianco secco, ...

RICETTA DELLA MACELLERIA “LANCINI” (UNA DELLE MACELLERIE STORICHE DI ROVATO). Ingredienti: Carne di manzo (cappello del prete, taglio reale, pesce), olio di oliva, acciughe, sale, prezzemolo, aglio, pane grattuggiato, formaggio grattuggiato. Preparazione: Infarinare la carne. Metterla in un tegame stretto e alto. Unire l’acqua fino a coprire la carne. Aggiungere un bicchiere d’olio d’oliva, 3 o 4 acciughe e il ...

RICETTA TRAMANDATA DAL RAGIONIER ALESSANDRO NATALI (SECONDA META’ DEL 1800). Ingredienti: Carne bovina (cappello del prete o similare) da 1 kg in su, prezzemolo fresco, aglio, acciughe (possibilmente conservate sotto sale in barili), capperi, olio d’oliva, acqua, sale (poco o niente), pan grattato (eventuale). Preparazione: In un recipiente capace ponete a freddo la carne, ricopritela con pari quantità d’olio d’oliva ...

RICETTA TRATTA DALLA RACCOLTA DI DONNA VERONICA PORCELLAGA (1554-1593). Ingredienti: Carne bovina (scamone o cappello del prete) da 1 kg, un bicchiere d’olio d’oliva, due bicchieri di vino bianco, uno spicchio d’aglio, prezzemolo tritato, rosmarino tritato, pepe e sale. Preparazione: La preparazione deve avvenire il giorno precedente a quello in cui s’intende consumare il piatto. In una pentola alta si ...

In merito alla notizia che annunciava la disponibilità del comune di Rovato della propria area mercatale da adibire a parcheggio e punto di partenza per bus-navette verso il The Floating Piers di Christo a Sulzano, l’associazione Legambiente ha storto il naso, definendo la proposta poco ecologica e proponendo , invece, una svolta green verso il potenziamento del servizio di trasporto ...