C’è molta Rovato nel nuovo Panadì, il pane al 100 per cento bresciano nato dalla Coldiretti, Sindacato Panificatori di Brescia e Provincia e Molino Piantoni. Il progetto coinvolge anche tre produttori, tra cui San Carlo di Lazzaroni a Rovato. La farina sarà macinata a Chiari e i frutti dei maestri artigiani saranno venduti – dal 27 novembre – in sette fornerie, tra cui il Panificio Lazzaroni di Rovato.
L’obiettivo è produrre pane sicuro, certificato, a chilometro zero e, soprattutto, buono.
Dal 9 dicembre l’isola ecologica aprirà in via 1° Maggio (a sud dell’ex discarica Ro.Ve.Dil.) ...
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